כדורי גבינה אפויים עם ציפוי פריך
כדורי גבינה רכים בפנים עם שכבת קרום זהובה מהתנור. אידיאליים כהמבורס קטן או טאפאס חם.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. חממו תנור ל-200 מעלות והכינו תבנית עם נייר אפייה.
- שלב 2. נפו את הקמח לקערה, ערבבו גבינות, ביצה ובצל ירוק לקראת תערובת אחידה.
- שלב 3. צרו כדורים בעזרת כף היד והניחו על התבנית; הברישו מעט שמן זית על כל כדור.
- שלב 4. אפייה 15-18 דקות עד שהכדורים מזהיבים ומתייצבים.
מה צריך
- 200 גרם גבינה לבנה רגילה
- 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 120 גרם קמח
- 1 יחידה ביצה
- 2 ענפים בצל ירוק קצוץ
- 1 כף שמן זית להברשה
- לפי הטעם מלח ופלפל