טוסט גבינה ועגבניה בתנור

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים תנור לחום של כ־200 מעלות.
2. שלב 2. פורסים את הלחם ומשמנים קלות בשמן זית.
3. שלב 3. מניחים פרוסות עגבניה ומסננים בעדינות דרך מסננת דקה כדי להסיר נוזל עודף מהפרוסות לפני הנחה על הלחם.
4. שלב 4. מפזרים את הגבינות מעל ומתקנים תיבול במלח ופלפל.
5. שלב 5. אופים כ־8–10 דקות עד שהגבינה מבעבעת ומשחימה מעט. אם רוצים, מרככים במעט גריל לדקות בודדות.