חצפורי מיני צלוי בחמאה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מערבבים קמח, שמרים ומלח, מוסיפים מים ומלשים לבצק רך, מניחים לתפוח 30 דקות.
2. שלב 2. מחלקים את הבצק ל-6 כדורים, מרדדים כל כדור למעגל, מניחים גבינה במרכז ומקפלים לקיפולים סגורים.
3. שלב 3. מחממים מחבת, ממיסים חמאה ומניחים כל כיסון למחצה על החימום צולה 3–4 דקות לכל צד עד זהוב.
4. שלב 4. מוציאים מהמחבת ומגלגלים בחמאה הנותרת לקבלת קרום מבריק.