דג אפוי בלימון ושמן זית
פילה דג לבן אפוי במהירות עם לימון, שום ושמן זית — קל, בהיר ומתאים לשולחן יומיומי.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מחממים תנור ל-190 מעלות.
- שלב 2. מניחים את הפילה בתבנית, מטפטפים שמן זית, מפזרים שום, מיץ לימון, מלח ופלפל ומניחים פרוסות לימון על פני הדג.
- שלב 3. אופים 18–22 דקות עד שהדג מתפרק בעדינות במזלג.
- שלב 4. מניחים שמיר קצוץ ומתקנים תיבול לפי הטעם; מפזרים קראנץ' מלח לימון אם רוצים קראנץ'.
מה צריך
- 600 גרם פילה דג לבן (כמו מושט או לברק)
- 3 כפות שמן זית
- 1 יחידה לימון פרוס ומיץ לימון
- 2 שיניים שום פרוס דק
- חופן שמיר קצוץ
- לפי הטעם מלח ופלפל
- 1 כף קראנץ' מלח לימון (אופציונלי)