גרטן פטריות ותרד עם שמן קוקוס

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים שמן קוקוס במחבת ומטגנים בצל עד שקוף, מוסיפים פטריות ומטגנים עד שמתאדו הנוזלים.
2. שלב 2. מוסיפים תרד ומטגנים עד שהוא מצטמצם ומתרכך, מסננים עודפי נוזלים אם יש.
3. שלב 3. מערבבים שמנת ו-3/4 מהגבינה, משלבים עם הירקות ומתקנים תיבול.
4. שלב 4. מעבירים לתבנית אפייה, מפזרים את שאר הגבינה ואופים 20-25 דקות ב-180 מעלות עד שהחלק העליון מזהיב.
5. שלב 5. מוציאים ומניחים למנוחה קצרה לפני החיתוך.