גזרים צרובים בזיגוג חמוץ-מתוק וריחן קל
גזרים שלמים צרובים בזיגוג חרדל-דבש עם נגיעות חמצמצות, מרענן ופשוט להכנה אך מרשים במרכז השולחן.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מחממים תנור ל-200 מעלות ומערבבים גזרים עם שמן ומלח.
- שלב 2. אופים 25-30 דקות עד שהגזרים רכים ועם קצוות צרובים.
- שלב 3. מערבבים דבש, חומץ וחרדל עד לקבלת זיגוג אחיד.
- שלב 4. מברישים את הזיגוג על הגזרים ואופים עוד 5 דקות עד לקרמול קל.
- שלב 5. מפזרים בזיליקום קצוץ טרי לפני ההגשה.
מה צריך
מרכיבים
- 8 יחידות (כ-800 גרם), קלופים וחצויים אם גדולים גזרים בינוניים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
זיגוג
- 2 כפות דבש
- 1 כף חומץ לבן או חומץ תפוחים
- 1 כף חרדל גרגרי
- 1 כפית שמן זעתר או שמן זית לטעם
- 2 כפות עלי בזיליקום או ריחן קצוץ