גזרים כבושים מהירים עם שום ופפריקה
גזרים פריכים עם טעם מעושן קל ופחות סוכר, מתאימים כדיאטה מאוזנת כתוספת עשירה בסיבים.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. חמם חומץ, מים, סוכר ומלח עד להמסה והסר מהאש.
- שלב 2. ערבב גזר ושום עם פפריקה בשכבה אחידה בצנצנת.
- שלב 3. שפוך את תערובת החומץ החמה, הוסף כף שמן זית וסגור.
- שלב 4. המתן לפחות שעתיים לפני אכילה; לשיא טעם המתן ל-24 שעות.
מה צריך
- 500 גרם גזר מקולף וחתוך ליסודות
- 2 שיני שום שום פרוס
- 1/2 כוס חומץ בן יין
- 1/2 כוס מים
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח