קציצות אורז קוקוס קטנות
קציצות אורז מבושל מעורבב בחלב קוקוס ובתבלינים טנזנים, מחוממות בעדינות במיקרוגל ומושלמות בפירורי לחם קלויים לאופציה קריספית.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. ערבב את האורז המבושל עם חלב הקוקוס, הביצה והתיבול עד לקבלת תערובת אחידה למילוי.
- שלב 2. עצב קציצות קומפקטיות ולחץ קל כדי שהן יתקבעו.
- שלב 3. מקם במגש במיקרוגל בחום גבוה למשך 3–4 דקות עד שהקציצות חמות ומתייצבות.
- שלב 4. לפני ההגשה פזר פירורי לחם קלויים אם רוצים צבע ומרקם חיצוני פריך.
מה צריך
- 2 כוסות אורז לבן מבושל
- 1 כוס חלב קוקוס
- 1 יחידה ביצה לקשירה
- חצי כפית מלח
- חצי כפית סוכר קורט קטן (אופציונלי)
- 50 גרם פירורי לחם קלויים (אופציונלי)